PANQUÉ DE MANZANA

PANQUÉ DE MANZANA

Ingredientes:

  • 250 g de harina integral de trigo (1 taza)
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • 1/4 de cda. de sal
  • 1 taza de Special K® Original
  • 1 1/4 de taza de leche descremada
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 4 cdas. de aceite de girasol
  • 3 cdas. de queso crema
  • 2 piezas de manzana amarilla ( con o sin cáscara)

Instrucciones:

1. Batir las claras.
2. Agregar poco a poco la harina, polvo para hornear y sal, después aceite, queso crema y leche descremada. Batir por cinco minutos.
3. Cortar en pedazos pequeños las manzanas, ya sea con cáscara o sin cáscara y licuar junto con Special K® Original, hasta obtener una consistencia de puré.
4. En un molde para panqué previamente engrasado incorporar la mitad de la mezcla, agregar el puré de manzana y después el resto de la mezcla. Se mete al horno a 175° C por 35 minutos.

Come bien

PANQUÉ DE MANZANA